Ponquecitos & Cakes University

 

 

 

Curso de Perfeccionamiento: 

 

Elegantes Técnicas para Tartas de Boda - Comunión - Bautizos

 

 

Duración: cinco días online y dos días presencial

 

 

Este es un curso de perfeccionamiento para mejorar técnicas y aprender fáciles pero muy elegantes formas de decorar tus pasteles, el curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie.

Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda:
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (pequeñas rosas y peonía)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes (calcular costes para presupuestos)
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo 



 
 
 
En este cursos los alumnos diseñaran sus tartas según prefieran aplicando las técnicas aprendidas. Así que es un curso donde los alumnos abren una puerta a la creatividad disfrutando de esta forma al máximo del curso.
 
 
 
 
Horas de curso 7 h aprox. por día en curso presencial y 5 h aprox por día en curso online (el tiempo varía según las destrezas de cada alumn@)
 
Los precios para las clases incluyen un Certificado de asistencia en forma de diploma que te enviaría en formato PDF para que puedas imprimir.
 
 
 
Para los online te paso el listado de materiales una vez realices la reserva para que los tengas listo en el momento del curso en directo y podamos desarrollar el proyecto en conjunto.
 
 
 
Al ser personalizado se puede ajustar  horarios o dividir según sea tu conveniencia. 
 
 
 
Si te interesa este curso este curso para una clase privada o de grupo puedes contactar con Marielly en cursos@ponquecitosandcakes.com
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

BARCELONA info@ponquecitosandcakes.com

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